복숭아 고르는법, 보관하는 방법 많이먹는 보관법

복숭아 고르는법, 보관하는 방법 많이먹는 보관법

여름하면 떠오른 제철 과일 중 하나죠. 바로 복숭아 수박과 함께 여름 시기 대표 과일로 저명한 복숭아는 특유의 달콤함과 여러가지 수분감으로 여름 시기 별미로 꼽히는데요. 오늘은 복숭아를 제대로 즐기기 위해 복숭아에 관하여 상세하게 분석해 보도록 해보죠 1. 복숭아의 특정한 명칭 2. 국내에서 판매되고 있는 복숭아의 종류 3. 품질좋은 복숭아 고르는 법 3. 복숭아의 효능 4. 복숭아 섭취 시 장점 5. 복숭아 섭취 시 약점 6. 마치며 복숭아는 과학적으로 Prunus persica로 알려진 과일로, 부드러운 살과 당도 있는 맛이 특징입니다.

주로 여름철에 수확되며, 깨끗한 향과 여러가지 영양소로 인해 많이 섭취되는 과일 중 하나입니다.

복숭아 보관법

구매 상태 그대로 실온유지 하시나요? 보통 복숭아는 하나씩 플라스틱 캡으로 포장되어 있지만 안에 공기가 통하지 않아 습도가 조금만 높고 온도까지 높으면 부패되기 쉽습니다. 또한 후숙과정을 거치면 더욱 달콤하고 맛있게 먹을 수 있어 꼭 후숙 후 드시는게 좋아요. 충분히 후숙이 된 복숭아 똑똑같은 경우 후숙 과정은 건너 뛰셔도 됩니다.

먼저 캡에서 벗겨내고 무르거나 상처가 없는지 선별한 후 상태가 좋지 않은 것은 먼저 취식하시기 바랍니다. 복숭아 표면에 수분이 있을 수 있으니 키친타올로 한번 닦아줍니다.

용기나 쟁반에 신문지를 구겨넣고 키친타올을 두 세겹 깔아주세요. 세척하지 않은 채로 복숭아를 키친타올에 감싸 꼭지 부분이 아래로 향하도록 용기에 넣어주세요. 이같은 경우애 서로 맞닿지 않도록 놓아주시는게 팁입니다.

복숭아 섭취 시 장점

여러가지 영양소 복숭아는 비타민 C, 비타민 A, 칼륨 등의 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 면역 시스템 강화와 세포 손상 방지에 기여합니다. 항산화 효과 비타민 C와 베타카로틴 등 항산화 물질이 풍부하여 자유 라디칼로부터 세포를 지키고 노화를 방지할 수 있습니다. 소화 촉진 식이 섬유가 풍부하여 소화를 촉진하고 변비 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

품질좋은 복숭아 고르는 방법

3.1 천도복숭아 향기를 맡아보세요 품질좋은 천도복숭아는 강렬한 향기를 뿜어냅니다. 복숭아를 가까운 곳에서 가져가서 향을 맡아보세요. 익은 천도복숭아는 향기로 나타나므로 향이 강하고 상큼하면 익은 표시입니다. 색상을 확인하세요 천도복숭아는 주로 주황색에서 붉은색을 띕니다. 색상이 익을수록 짙어지며, 밝고 화려한 색상의 복숭아를 선택하시기 바랍니다. 부드러움을 느껴보세요 손가락으로 천도복숭아를 가볍게 눌러보세요. 부드럽고 약간의 탄력이 있는 복숭아는 익은 표시입니다.

주름과 피부 상황을 확인하세요 천도복숭아의 피부에 너무 많은 주름이나 부풀어난 부분이 없는지 확인하시기 바랍니다. 주름은 익은 표시이지만 지나치게 심하면 다소 시든 복숭아일 수 있습니다. 무게를 비교해보세요 무게가 체감하는 복숭아는 수분 함량이 높아 익은 상태일 가능성이 큽니다.

복숭아 세척

털복숭아엔 털이 많아서 알레르기 반응이 심하게 발생할 수 있습니다. 심할 경우 껍질만 만져도 가려워져요. 복숭아를 만졌을 때 가려움증이나 두드러기 증상이 나타나면 알레르기일 확률이 높으며, 이와 함게 호흡곤란, 설사, 발작 등의 증상이 나타난다면 즉시 섭취를 중단하고 병원에 내원하시기 바랍니다. 장갑을 끼고 복숭아를 식초물에 넣어 수세미를 이용하여 털이 반들반들 해질 때까지 하나씩 꼼꼼하게 세정해 줍니다. 흐르는 물에 한번 헹궈 체에 받쳐 물기를 제거한 후 드시면 됩니다.

복숭아는 껍질채 드셔도 됩니다. 복숭아는 부위마다.

자주 묻는 질문