고추 종류 및 칼로리, 수확시기 및 심는시기, 효능까지 알아보기

고추 종류 및 칼로리, 수확시기 및 심는시기, 효능까지 알아보기

Bouquet 부케이 흔히 결혼식에서 쓰이는 꽃다발을 칭할 때 많이 듣는 표현인데요 와인에서는 숙성된 와인이 내는 향을 말합니다. Aroma 아로마 와인을 만들었을 때부터 나는 품질좋은 향을 말합니다. 또한, 아로마는 부케를 포함하는 큰 개념으로도 사용이 가능합니다. 향은 그 와인에 대한 정보를 70정도까지 전해줄 수 있습니다. 와인의 향을 위해 와인은 잔의 13만 채웁니다. 나머지는 향으로 채운다는 생각 가끔 차게 먹는게 더 맛있다고 냉장 보관하는 분들이 있었으나 로제 와인 등을 제외한 보편적인 와인은 너무 차가우면 향이 기화하기 어려워 와인 본연의 향을 즐기기 어렵습니다.

청양고추 효능

신진대사 촉진청양고추에 함유된 캡사이신은 신경전달물질을 분비를 촉진시키고 체온을 올리는 효과가 있어 신진대사를 촉진시켜 에너지 소비를 증가시키고 체중 조절에 도움을 줍니다. 면역 시스템 강화청양고추에는 비타민 C와 베타카로틴이 풍부하게 들어 있어 면역 체계를 강화하고 감염과 질병으로부터 몸체를 보호하는데 도움을 줍니다. 항산화 작용청양고추에는 항산화 물질인 카로티노이드와 비타민 C가 풍부하여 자유 라디칼을 중화시켜 세포 손상을 예방하고 노화를 지연시키는 효과가 있습니다.

혈액순환계통 촉진 청양고추에는 캡사이신이라는 활성 성분이 있어 혈액순환을 촉진시키고 혈액 응고를 막는 효과가 있어 심장 건강과 혈압을 낮춰주는데 도움을 줍니다. 소화 개선청양고추에는 소화를 돕는 효소를 활성화시키는 성분이 있어 소화를 촉진시키고 위장 연관 사안을 완화하는데 도움을 줍니다.

청양고추 수확시기 및 파종시기

청양고추는 주로 노지에서 재배되고 일부분은 시설비닐하우스에서 재배됩니다. 노지 재배 청양고추는 보통 7월 하순에 첫 수확에 들어가며 청양고추는 서리 내릴 때까지 따게 되는데, 첫맏물 고추가 가장 좋아 과피가 두껍고 단맛이 충분히 올라 매운맛과 적절하게 조화를 성공하는 특징이 있고, 두물과 세물로 넘어더해 질수록 과피는 얇아지고 씨앗도 많아지며 매운맛이 강해진다. 또한 시설 재배식으로 재배하면 연중 생산이 다능합니다.

고추 종류

일반적으로 우리에게 친근한 고추는 크게 오이고추, 풋고추, 꽈리고추, 홍고추, 단고추피망,파프리카 등으로 나뉜다. 오이고추아삭이고추 경남 밀양에서 처음 재배된 품종으로 녹광고추와 피망의 교잡을 통해 만든 과육이 너무 두껍고 아삭하게 씹히는 맛과 더불어 맵지 않아서 생식하기 좋고, 풋고추 처럼 고추장이나 쌈장에 찍어 먹으면 맛이 좋습니다.

풋고추

완전히 성숙하지 않은 상태의 고추로 풋고추가 익으면 홍고추가 되며 주로 매운맛을 내는 신미종을 풋고추나 건고추 상태로 이용합니다.

또한 껍질이 두꺼운 편이며 수분이 많고 아삭해서 보통 생으로 먹거나 된장, 찌개의 양념으로 이용됩니다.

단고추피망,파프리카 피망과 파프리카를 통틀어 이르는 말로 피망은 매운맛이 나고 육질이 질긴 편이고 파프리카는 양념맛은 거의 없고 단맛이 많으며 아삭하게 씩히는 맛이 일품입니다.

몬테스 알파 스페셜 퀴베 제품군

라벨이 검은 바탕을 가지고 있는 스페셜 퀴베 Special Cuvee는 우리나라에서는 블랙 라벨이라는 제품으로 더 알려져 있습니다. 몬테스 알파 제품의 품질을 더 끌어올린 프리미엄 와인을 추구하는 포지션입니다. 더 세밀한 관리 및 좋은 포도를 사용하여 알파보다. 좋은 풍미를 느낄 수 있어요. 블랙 라벨 카베르네 소비뇽 몬테스의 하이엔드 카베르네 소비뇽을 만들어내는 마르치구아 빈야드에서 수확한 같은 품종의 포도를 가지고 만든 프리미엄 와인입니다.

블루베리, 자두, 블랙베리 등의 완숙된 과일의 향이 강렬하게 올라옵니다. 또한 풍부한 여운과 바디감으로 풍미가 좋습니다. 블랙 라벨 소비뇽 블랑 : 아콩카과 지역에 있는 시원한 바닷가 와인 산지인 레입니다. 밸리 (Leyda Valley)에서 자란 소비뇽 블랑 품종으로 양조한 화이트 와인입니다. 파인애플이나 패션프루트와 같은 열대 과일의 향이 올라옵니다.

결론 및 팁

다시 한 번 말씀드리지만 이 글은 최고의 품종을 고르는 방법이 아닙니다. 적절한 품종을 결정하는 데 도움을 주기 위한 것입니다. 가장 좋은 품종은 모르지만 나쁜 품종을 피하는 데 집중하시기 바랍니다. 약간 더 높은 비용이 들더라도 건강한 수확을 보장하려면 질환 저항성 품종을 고려하십시오. 예를 들면 탄저병 저항성이나 바이러스 저항성 품종을 선택하시기 바랍니다. 서리 내릴 때까지 고추를 수확하려면 공부하고 수색하고 배걱정은 의지가 필요합니다.

이 글을 따르든 다른 방법을 탐색하든, 각자 상황에 맞게 하시길 바랍니다. 미흡한 글 끝까지 읽어주셔서 감사합니다.

자주 묻는 질문