추부 전국 최초 깻잎 하이베드 방법 양액재배 도입
오늘은 모두가 선호하는 밑반찬 깻잎 요리 에요. 입맛 없을 때 뜨끈한 밥에 양념깻잎만 있으면 다른 반찬이 필요 없더라고요. 저희 시어머님은 깻잎을 쪄서 드시는데 생깻잎은 처음이라며 드셔 보고는 너무너무 맛있다고 나도 이렇게 해야겠다며 입이 마르게 칭찬했답니다. 예전에 친정 엄마는 깻잎 장아찌보다. 깻잎 김치를 많이 만들어 주셨는데 만들면서 계속 맛있다를 반복하며 먹었던 일이 생각나네요. 그래서 그런지 저희 딸도 깻잎 반찬 먹으며 저와 같은 말을 했답니다.
양념이 맛있는 깻잎김치.깻잎 고르는 법식탁 위에 명약이라 불리는 깻잎은 향이 강하고 어두운 녹색을 띠며 잔털이 선명해 표면이 거칠고 가장자리가 뚜렷한 것이 싱싱한 깻잎입니다. 전 금산 깻잎이라고 불리는 추부깻잎을 구입했는데 일반 깻잎에 비해 칼슘, 무기질, 비타민이 더 많이 들어 있다고 합니다.
피부 미용에 도움
깻잎은 비타민C 와 비다민 A를 풍부하게 함유하고 있으며, 비타민C는 항산화 작용이 뛰어나 피부미용에 도움을 줍니다. 피부에 나타나는 잡티를 없애주고 여드름과 기미등을 제거하는데 도움을 주어 밝고 유연한 피부를 가꾸는데 효과적입니다. 그리고 비타민 A는 피부의 점막을 보호해 주는 작용을 하여 맑고 깔끔한 피부를 가꾸는데 도움이 됩니다. 여덟 번째 효능으로는 다이어트에 도움을 줍니다. 깻잎의 칼로리는 100g 당 41kcal로 식이섬유가 풍부하게 포함되어 있어 포만감을 높여주기 때문에 체중 감량에 도움을 줍니다.
지금까지 깻잎의 효능에 대하여 알아보았는데요 이번에는 깻잎의 부작용에 대해서도 알아보겠습니다.
권장 깻잎 식품
오늘은 제가 자주 산다는 추부 깻잎을 권장 드리려고 합니다. 추부 깻읖은 크기, 신선도 상태는 매우 좋은 편인데 가끔 어쩌다가 한번 무르고 벌레를 먹은 것 같은 깻잎이 배송 될때도 있지만 비교적 품질관리가 되고 있어서 깜짝 놀랄만한 품질의 상품이 올대가 더 많습니다. 깻잎을 배송 받으면 5분정도 식초물에 담근 후 한장 한장 깨끗이 물에 씻어서 물기를 뺸 후 오늘 먹을 양만 남겨놓고 나머지는 냉장보관하시면 되겠습니다.
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