팁문화가 느리게 도래하는 것에 대하여 논란이다
커피는 전 세계적으로 사랑받는 음료로, 카페인이 피로를 풀고 집중력을 높여주는 효능이 있습니다. 그러나 커피의 효능과 부작용에 대한 많은 오해와 잘못된 정보가 퍼져 있어, 미성년자부터 학생, 일반인까지 바르게 커피를 즐기기 어려운 경우가 많습니다. 이 글에서는 커피의 효능과 부작용, 그리고 일상생활에서 지켜야 할 주의사항 등에 대하여 정리하여 커피에 대한 올바른 지식과 생활습관을 알려드리겠습니다. 커피는 일반적으로 커피 체리의 씨앗인 커피콩으로 만들어지며, 품종과 지역에 따라 맛과 향이 다양합니다.
주된 종류는 로부스타, 아라비카, 리베리카로 구분되며, 더 세부적으로는 부르봉, 카투아이, 티피카 등이 있습니다. 커피의 기초 맛은 쓴맛이지만, 원산지와 로스팅 정도에 따라 변화하는 6대 요소신맛, 단맛, 쓴맛 바디감, 아로마, 플레이버가 있습니다.
커피에 대한 잘못된 상식
커피는 이뇨 작용과 다이어트를 돕는다고 보고된 효능이 있지만, 실제로는 애매한 부분이 많습니다. 첫째, 이뇨 작용의 경우, 커피 1잔에는 일반적으로 80150mg의 카페인이 들어 있고, 이뇨 작용을 유발하기 위해서는 550mg의 카페인이 필요합니다. 따라서 커피 한 잔으로 대부분 이뇨 작용은 일어나지 않으며, 체질에 따라 민감한 경우에 주의해야 합니다. 블랙커피의 경우 물의 섭취로 이뇨 작용이 활발해질 수 있습니다.
둘째, 다이어트 효능의 경우, 카페인 섭취로 인한 대사작용 촉진이 있지만, 이는 블랙커피만 해당되며, 설탕이나 우유, 시럽 등의 첨가물이 포함된 달달한 커피는 순기능이 상쇄됩니다. 수면 리듬이 불안정해지는 지나친 커피 섭취는 비만 원인이 될 수 있으므로 보다. 명확한 식단 조절과 운동을 권장합니다. 대신 물이나 녹차를 마셔 대사를 촉진할 수 있습니다.
잘못된 팁문화가 다시 이슈된 이유
국내 한 카페가 미국의 팁봉사료 문화를 도입해 논란이 생겼습니다. 이 카페는 팁박스라고 적힌 유리병을 두고 팁을 요구하는 것으로 알려졌습니다. 팁을 필요 당한 손님은 황당함에 온라인에 이 사실을 게시했습니다. 앞서 말한바와 같이 한국에서는 현행법상 손님들에게 음식값 외에 다른 봉사료를 요구하는 것은 불법입니다. 하지만 최근 소비자들이 자체적으로 계산하는 키오스크에도 팁을 얼마나 줄지 결심하는 옵션을 추가하는 식당이 늘어나고 있어 소비자 불만이 커지고 있습니다.