고구마 모종 심는시기 심는방법, 고구마 순 자르는 방법, 고구마순 심는 계산 방법
소싯적 고향마을에선 고구마를 많이 심었습니다. 겨울철 내내 밥 대신 즐겨먹었습니다. 고구마를 감자로 감자를 북감자로 불렀습니다. 온도변화에 민감해서 저장 중에 온도가 떨어지면 잘 썩고 올라가면 싹이 났습니다. 그래서 집집마다. 하루도 거르지 않고 불을 지펴 늘 온기가 남아있는 안방윗목에 수숫대로 엮어 만든 두대통이라는 곳에 따로 보관했습니다. 지금은 여러가지 맛과 여러 색깔의 고구마가 재배되고 있습니다만그때는 겉껍질이 하얀 흰 고구마와 붉은색인 적색의 고구마 달랑 두 가지였습니다.
생으로 깎아섭취하여도 사근사근했던 적색의 고구마는 밤고구마였으며, 푹 찌면 꿀처럼 달았던 흰 고구마는 물고구마였습니다. 파슬파슬한 밤고구마 보다는 질척한 물고구마를 더 좋아했습니다. 집안에 일손이 달리다보니 고구마 순을 내다심는 일처럼 손이 많이 가는 일은 주로 주말에 치렀습니다.
고구마 순 사는 계산 방법
고구마 순을 살 때 몇 개를 사야 할까요? 내 텃밭의 고구마 순 심는 계산 법 심는 간격 x 두둑 길이 고구마순 수량 심는 간격 25cm, 이랑 길이 1m 일 때 계산법 1줄로 심었을 때 심는 간격이 25cm이고 이랑 길이가 1m 이면 고구마 순은 4개가 필요합니다. 이 방안으로 텃밭의 길이로 고구마순을 계산하면 편리합니다. 제 텃밭의 이랑 길이는 2m X 6이랑 48개가 필요하네요. 오늘 60개 정도 모종이 나와서 심기에 충분합니다.
고구마 이랑 만들기와 모종 심기 전 물 주기
제가 작년에 고구마 모종을 심었을 때 평지에서 땅을 깊게 파서 심었는데 수확량이 그다지 좋지가 않았습니다. 고구마는 땅속에서 자라기 때문에 이랑을 만들어 주는 것이 더 좋습니다. 이랑을 만들었으면 호미로 고구마 모종을 심을 가운데를 조금 파내고 물을 줍니다. 고구마 모종을 심었을 때 뿌리가 물을 찾아 땅속 깊이 들어갑니다.
고구마 밭 만들기
고구마는 거름이 많으면 줄기만 크고 잘 크지 못합니다. 특히 질소가 문제입니다. 그래서 다른 작물보다. 거름을 덜 줍니다. 2평 기준 10kg 정도만 주세요. 고구마는 새 땅에서 잘 큽니다. 질소가 적기 때문입니다. 그렇다고 억지로 새 땅을 만들지는 마시고요. 밭을 만들 때 조금 신경 써서 거름만 덜 주시면 됩니다. 흙이 부드럽다면 금상첨화입니다. 매끈하게 아래로 잘 뻗거든요. 하지만 땅이 딱딱하면 수확할 때 고생할 수 있습니다.
고구마를 부상 없이 캐기가 여간 어려운 게 아니거든요. 그래서 이럴 땐 두둑을 조금 높게 합니다. 그래야 부드러운 흙이 많아지니까요. 보통 두둑은 7090cm로 조금 넓게 합니다. 높이는 30cm로 하고요. 집에 먹을 거고 모양이나 수확량에 크게 미련이 없으시면 두둑을 굳이 만들지 않아도 먹을 건 나오더라고요. 상황이나 밭에 따라 농법은 달라질 수 있습니다.
모종 심기와 심는 간격
고구마 마디가 7개 정도이면 56마디는 흙속에 들어가게 심습니다. 흙속에 들어가게 심을 때 일직선이 아닌 3cm 내외의 깊이로 심되 수평대각선으로 심습니다. 흙을 덮어준 후 고구마 모종과 흙을 서로 밀착시킨다는 느낌으로 공간이 뜨지 않게 꾹꾹 눌러 줍니다. 모종 심는 간격 큰 고구마 3040cm 작은 고구마 2025cm 고구마순을 심는 간격에 따라 고구마 크기가 결정됩니다. 고구마가 뜀박지하는 원리 고구마 순은 잎이 있는 마디에서 뿌리가 내립니다.
뿌리가 내린 곳에서 고구마가 달리게 되고요. 56마디가 땅속에 들어가면 56개의 고구마가 생기게 되는 겁니다.
고구마의 천적들
조지아와 사우스캐롤라이나 지역에서 몇 해 키워보니 텃밭 크기가 여유만 있다면야 키우기 쉬운 작물입니다. 가장 열정적인 시기 더울때는 잡초 제거가 문제이긴 하지만 그냥 둬도 취미용 텃밭은 수확이 충분하더라. 아무리 키우기 쉽다해도 늘 적은 있기 마련입니다. 이 지역에서 고구마를 괴롭게 하는 천적들을 몇 가지 이야기 해봅니다. Japanese Beetle 일본 딱정벌레는 더워지기 시작하면 텃밭 온 곳에 나타나서 잎을 갉아먹습니다. 고구마의 성장력이 좋아 괜찮지만 벌레가 많아지기 시작하면 감당이 안됩니다.
이녀석들은 모든 거의 모든 텃밭작물에 손해를 줍니다. 세제나 식초탄 물에 보일때 마다. 빠뜨려 없애는게 좋습니다. Meadow Mouse 들쥐는 고구마를 갉아먹습니다. 수확시 고구마 서너개씩 정도 손해 보는 부분이 있었지만 심각한 정도가 아니라 큰 방제를 해본적은 없습니다.. Deer 사슴은 미국에 정말 많습니다..
고구마 효능
탄수화물 식품 중 식이섬유가많이 함유된 식품으로 장운동을촉진하여 다이어트와 변비 예방에효과적이고 비타민C가 풍부하게들어 있어 피로 해소,스트레스 완화에 도움을 줍니다. 고구마는 사과와 김치가잘 어울립니다.
자주 묻는 질문
고구마 순 사는 계산 방법
고구마 순을 살 때 몇 개를 사야 할까요? 내 텃밭의 고구마 순 심는 계산 법 심는 간격 x 두둑 길이 고구마순 수량 심는 간격 25cm, 이랑 길이 1m 일 때 계산법 1줄로 심었을 때 심는 간격이 25cm이고 이랑 길이가 1m 이면 고구마 순은 4개가 필요합니다. 궁금한 사항은 본문을 참고하시기 바랍니다.
고구마 이랑 만들기와 모종 심기 전 물
제가 작년에 고구마 모종을 심었을 때 평지에서 땅을 깊게 파서 심었는데 수확량이 그다지 좋지가 않았습니다. 궁금한 사항은 본문을 참고하시기 바랍니다.
고구마 밭 만들기
고구마는 거름이 많으면 줄기만 크고 잘 크지 못합니다. 궁금한 사항은 본문을 참고하시기 바랍니다.