활활타오르는 숯불의 맛횡성한우장터 점심특선

활활타오르는 숯불의 맛횡성한우장터 점심특선

선선해진 요즘입니다. 무더웠던 여름으로 혹은 여전히 더위를 느끼시거나 지친 육체를 달랠 여행을 준비하시는 분들께 추천드리는 강릉 한우 맛집 강릉 한우 백화점입니다. 강릉 한우 백화점 예약번호 033 641 1122 먼저 오해해볼 수 있는 점을 짚고 넘어가려고 합니다. 강릉 한우 백화점은 횡성 한우 전문점이 아닌 한우이력제를 통해검증된 1이상의 최상등급의 한우만을 취급하는 한우 전문 식당이랍니다. 자 그럼 가보실까요? 강릉 한우 백화점 입구입니다.

디자인이 우아하고 세련된 느낌을 줍니다.

식당 내부

식당내부는 꽤 넓습니다. 그리고 내부에도 방송에 나왔던 사진들, 메뉴와 구성들 곳곳에 마구 붙어있습니다. 인테리어컨셉이 눈에 잘 띄게 인 것 같습니다. 혹시 정갈하고 조용하고 깨끗한 한정식집 같은 한우고기집을 원하신다면 여기는 그런 곳과는 거리가 멀다는 점 알려드립니다 테이블에 놓인 앞뒤 코팅면 메뉴판 위가 돼지고기로 되어 있어서, 초기에는 한우 고기집 맞나? 갸우뚱 했습니다만 한우와 돼지고기 숯불구이가 함께 판매되고 있었습니다.

숯불구이 돼지갈비, 이 또한 생각만 해도 침색 자극입니다. 다음에는 이것도 먹어보리라 고민하고 메뉴판을 뒤집었습니다. 흔히 세트판매라고 하는 메뉴구성판인데요. 한우스페셜, 한우살치살, 소생갈비살, 소한마리 등등 뭘 먹야 할 지 잠시 고민하다가 골고루 맛볼 수 있는 소한마리를 주문했습니다. 소한마리 중에서도 육회, 계란찜 등이 다.

숯불한우구이 맛

숯불구이 고기집에 매력 혹은 맛의 비결로 저는 고기 퀄리티 못지 않게 좋은 숯불을 쳐 줍니다. 좋은 숯불이란 고기 굽기 딱 좋은 화력에 고기 다. 구워먹을때 까지 꺼지지 않는 숯불의 지속력이 아닐까요? 그런관점에서 대화 참숯한우천국 숯불은 칭찬해 주고 싶습니다. 테이블에 세팅하고 고기 다. 먹을때까지 숯불 강도가 일정하였습니다. 그리고 튀김이 뭘 튀겨도 맛있는 것 처럼 숯불에는 무슨 고기를 구워먹어도 맛있습니다.

고기 퀄리티도 나중에 벽에 손글씨로 써 놓은 원산지 표기 보고 한우가 아닌 것을 알았을만큼, 고기도 좋습니다. 꽃등심은 거의 스테이크 수준으로 두툼하고 육즙도 좋았습니다. 개인적으로 살치살이 가장 부드럽고 맛있긴 했지만 꽉찬 소고기 식감은 역시 꽃등심입니다. 소한마리 1kg이 예상과 달리 4인가족에 부족함이 없었습니다.

한우선물세트 어디서 주문할까?

저는 설이나 추석 명절때 한우선물세트도 광시한우 조은에서 해요. 사장님이 꼼꼼히 맛난 고기로 해주셔요. 작년에 설날과 추석때 주문해서 제 인생에서 없어서는 안 될 지인분께 선물 보냈어요. 국거리와 살치살 등심을 넣은 광시 조은 한우선물세트입니다. 아무래도 백화점이나 농협에서 사는 한우 선물 세트는 한우라고 할지라도 신뢰하기가 좀 어렵더라고요. 그렇다고 가격적인 혜택이 있는 것도 아니고요. 그래서 저는 어차피 돈 주고 오더하는 거 욕먹지 않게 양심적인 곳에서 주문합니다.

채끝살, 살치살, 생갈비, 꽃등심으로 구성된 한우선물세트로 아래층에도 고기가 있는 2단입니다.

자주 묻는 질문