홈메이드 병아리콩 훔무스 (후무스)hummus 만들어 먹기

홈메이드 병아리콩 훔무스 (후무스)hummus 만들어 먹기

밤맛이 난다는 이집트콩병아리콩 그리고 다이어트에도 좋다고합니다. 그래서 어머 이건 사야해 네이버 녹색창으로 이집트콩을 검색해봤더니 요 귀엽고 노오란 병아리콩들이 촤르르륵 많구나요 이집트콩이 병아리콩이랍니다. 병아리닮아서 병아리콩 그래서 이제부터는 이집트콩병아리콩 암튼 다시 샤핑이야기부터 어머 이건 가격도 저렴해 4kg에 만원이 안되니 말이죠 4kg이 얼마 만큼의 양인줄도 모르고 싸니까 일단은 네이버 쇼핑 장바구니에 쏘옥 와 생각보다.

병아리콩 보관법

보통 밥 지을 때 함께 넣어 먹거나 삶아서 샐러드 토핑으로 활용하는데 특유의 고소한 맛 덕분에 여러가지 요리에 잘 어울린다. 다만 주의해야 할 점이 하나 있습니다. 구입 후 제대로 보관하지 않으면 금방 상해야하는 것입니다. 그러므로 올바른 보관법을 알아둘 필요가 있습니다. 처음 흐르는 물에 깨끗이 씻은 다음 반나절 정도 물에 불려줍니다. 이때 물의 양은 콩 부피의 약 세 배 정도면 적당합니다. 그리고 물기를 제거한 뒤 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하면 됩니다.

이렇게 하면 최대 6개월까지 신선하게 먹을 있습니다.

후무스와 병아리콩 레시피

후무스는 병아리콩을 삶아 만든 소스로 중동 지역에서 많이 즐겨 먹습니다. 비타민, 단백질, 식이섬유가 풍부하고 콜레스테롤을 저하시켜 줍니다. 최근 연구에 의하면 병아리콩과 후무스는 체중 관리 및 포도당 및 인슐린 조절에 효과적이며, 일부 심혈관 질환에 좋은 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다.

병아리콩을 활용한 레시피도 다양합니다. 후무스 샐러드는 후무스에 크랜베리, 양상추, 적채, 로메인, 치커리, 아몬드 슬라이스, 방울토마토, 아보카도, 리코타치즈, 통밀식빵 등을 함께 섞어 준비합니다.

또한, 저칼로리 디핑소스 인 후무스를 만들 수도 있는데, 불린 병아리콩, 소금, 고춧가루, 타임, 올리브오일, 애플사입니다. 비네거 등을 섞어 갈아서 소스를 만들고, 크래커나 토르티야에 발라서 먹을 수 있습니다.

병아리콩 푸딩만들기

밥만 지어먹기는 심심해서 병아리콩으로 해먹을만한 것을 찾다가 병아리콩과 우유를 넣어 만드는 푸딩이 맛있어보여서 따라 만들어봤어요. 불린 병아리콩 1 우유 3 비율로 넣어주시고 블렌더로 곱게 갈아주어요. 블렌더로 간 병아리콩우유를 면보나 다이소 국물망에 부어서 냄비에 대고 꾹 꾹 짜주세요. 저는 이 시점에서 약간 현타가 어느정도 다. 짜냈으면 소금이나 설탕, 대체당 등은 개인기호에 맞게 추가해서 약불로 점성이 강해질떄까지 쉼 없이 저으며 끓입니다.

체중감량 및 변비 예방

단백질 함량이 높고 섬유질이 풍부하여 포만감을 높여줍니다. 그러므로 과식을 방지하는데 도움이 되며 장운동을 활발하게 하여 배변활동을 거침없이 해줍니다. 더불어 칼로리가 낮고 영양소가 풍부하여 체중감량 식품으로 제격입니다. 그리고 다량의 식이섬유가 들어 있어 장내 생태계를 개선시켜주고 장의 연동운동을 촉진시켜주어 변비 증상을 완화시키는데 놀라운 효과가 있습니다.

스타벅스 가을 메뉴 디저트 정보

2023년 가을 시즌 디저트 메뉴입니다. 스타벅스 음료와 같이 곁들여 드시면 좋습니다. 그리고 식사대용으로 간단하게 드실 수 있는 메뉴도 있으니 참고하시길 바랍니다. 오늘 소개하여 드릴 디저트는 총 5가지인데요. 크림치즈 펌킨 케이크, 몽블랑 보늬밤 케이크, 멜팅 치즈 베이컨 샌드위치, 두부 웜 포케 샐러드, 갈릭 올리브 브레드입니다.

멜팅 치즈 베이컨 샌드위치

6,900 고소한 참깨 사워도우에 베이컨콜비잭치즈모차렐라그라나파다노등 5가지 치즈를 듬뿍 넣어 치즈 풍미를 충분히 느끼실 수 있는 샌드위치입니다. 간단한 음료와 함께 식사대용으로 안성맞춤입니다. 영양성분 정보 개인적인 후기 샌드위치 안에 치즈가 듬뿍입니다. 안에 내용물은 베이컨과 치즈 딱 두 가지입니다. 그리고 특별하다면 빵표면에 고소한 참깨가 쑝쑝 박혀 있어요. 집에 사갖고 와서 덥혀 먹었더니 안에 치즈가 폭포처럼 쏟아집니다.

5가지의 여러가지 치즈가 들어 있어요. 치즈의 풍미가 진하게 느끼는 샌드위치여서 치즈 마니아들께 적극 추천입니다.

병아리콩의 효능

1. 뼈와 근육을 유지되는 단백질이 풍부합니다. 2. 당뇨병 예방 3. 소화력 증진 4. 콜레스테롤 축적 예방 고혈압예방과 지방성분을 낮춥니다.

자주 묻는 질문