항산화에 도움 되는 비트 베타인 성분 효능

항산화에 도움 되는 비트 베타인 성분 효능

비트는 해바라기과의 뿌리 채소로 속합니다. 이것들은 둥근 모양이며 일반적으로 빨간색이지만 노란색, 주황색, 흰색을 포함한 여러가지 색상으로 나타납니다. 비트는 전 세계에서 재배되며 품질좋은 샐러드에 사용되거나 음식의 재료로 사용되어 여러가지 요리에 사용됩니다. 특히 음식에 색을 더하는 데 사용됩니다. 비트는 많은 영양성분이 포함되어 있는데요. 비타민 C, 비타민 B6, 철, 마그네슘, 엽산 및 식이 섬유가 풍부하며 항산화제 인 베타시아닌도 포함되어 있습니다.

그럼 비트의 영양성분은 어떻게 되는지 그리고 기대할 수 있는 효능은 무엇이 있는지와 부작용도 있는지를 같이 알아보겠습니다.

비트차 만드는 방법

에어프라이어를 사용하여 건조할 경우 100도에서 34시간 아니면 140도에서 2시간 이상 건조합니다. 중간에 한 번씩 확인하여 필요하면 더 건조해 줍니다. 비트를 깨끗이 씻어 준 뒤 껍질을 제거합니다. 비트를 얇게 썰어 줍니다. 썰어진 비트를 통풍이 잘 되는 곳에 건조시켜줍니다. 23일간 건조해 완전히 말려줍니다. 매일 한 번씩 뒤집어주면 좋습니다. 마른 비트를 기름기 없는 후라이팬에서 약불로 약 5분 정도 덖어줍니다.

레드 비트의 효능

레드비트는 아삭아삭한 식감과 여러가지 영양소를 함유하고 있어 브로콜리, 파프리카, 셀러리 등과 함께 세계 4대 채소로 꼽힌다. 이에 비트의 효능에 관하여 알아보았습니다. 레드비트에는 비트레인 성분을 풍부하게 함유하고 있으며, 다량의 철분을 함유하고 있습니다. 이로인해 혈액을 만드는데 도움을 주고 빈혈이 있는 분들에게 도움이 될 수 있어요. 특히 철분을 필요로 하는 임산부에게도 도움이 될 수 있어요. 비트가 함유하고 있는 각종 항산화 성분으로 인해 산화세포의 변이를 억제해 준다고 합니다.

특히 비트는 대장암, 폐암, 피부암 등에 깜짝 놀랄만한 효과를 갖고 있다고 합니다.

비트즙 부작용

비트즙으로 인해 소변이나 대변의 색이 변형될 수 있습니다. 비트는 적색 채소이기에 베타시아닌 성분이 다량 포함되어 있기 때문입니다. 하지만 이는 섭취량을 줄이거나 멈춘다면 금방 해결될 문제이기에 크게 걱정하지 않으셔도 됩니다.

또한, 비트즙은 혈압을 낮추는 효과가 있기에 저혈압 환자에게는 부적절한 음식이 될 수도 있습니다. 혹은, 비트즙을 과다. 먹을 경우 극심한 피로감이나 어지러움 증상이 나타날 수 있으니 주의하시기 바랍니다.

혈압, 혈당 개선에 도움

레드비트가 함유하고 있는 붉은 색소인 베타인 성분은 혈관건강에 도움을 줍니다. 레드비트를 평소에 지속적으로 먹을 경우 혈전을 녹여주고 인슐린 분비에도 도움이 된다고 합니다. 또한 비트가 함유하고 있는 철분으로 인해 빈혈을 예방하고 적혈구 생성에도 도움이 됩니다. 또한 베타인 성분은 나쁜 콜레스테롤로 인한 동맥경화 예방에 도움이 됩니다. 혈관벽을 튼튼하게 하고 뇌졸중, 심근경색 등 각종 심혈관 질환을 예방하는 데도 깜짝 놀랄만한 효능이 있습니다.

비트 먹는법

1. 비트 선택하기먹는 용도로 적절한 비트를 선택해야 합니다. 건강한 비트는 표면이 매끄럽고 깨끗하며, 색이 짙은 자주색에서 붉은색으로 변하지 않았는지 확인해야 합니다. 또한 비트 상단의 줄기와 잎이 생기가 있고 신선한지 확인해야 합니다. 2. 비트 씻기비트를 깔끔하게 씻어야 합니다. 식품 미생물과 먼지를 없애기 위해 미지근한 물에 비트를 닦아줍니다. 비트는 화학물질 없이 깔끔하게 닦아주는 것이 좋습니다. 3. 준비하기거의 모든 채소와 같이 비트의 가장자리를 제거하고, 식별 가능한 흠집을 제거합니다.

숙성된 비트는 더 어려우므로 이 부분을 제거하는 것이 좋습니다. 4. 여러가지 음식과 함께 먹기비트는 구워서, 삶아서, 채소 아니면 샐러드로 먹을 수 있습니다. 비트를 먹기 전에 껍질을 제거해야 합니다. 비트는 얇게 썰어 샐러드를 만들거나 수프에 넣어 드실 수 있습니다.

비트즙 적정 섭취량

비트즙은 과다. 먹을 경우 쉽게 피곤해지며, 오한, 발진 등의 문제가 발생할 수 있기에 무요건 적정량 범위를 지켜주는 것이 좋습니다. 보통 하루 100200ml 정도의 비트즙을 섭취하는 것이 좋으나, 개인에 체질이나 체중, 건강 상태에 따라 다를 수 있다는 점은 참고하시기 바랍니다. 비트즙 효능과 부작용에 대하여 알아보았습니다. 비트즙은 신체에 긍정적인 영향을 준다는 점은 사실이지만, 과다. 섭취를 할 경우 부작용이 나타날 수 있기에 무요건 하루 적정 섭취량 범위를 지켜주는 것이 좋습니다.

해당 범위를 지키며, 지속적으로 섭취하여, 보다. 건강한 신체를 유지할 수 있길 바랍니다.

자주 묻는 질문