천일염 천연소금 가격, 효능, 종류, 소금과 차이, 추천

천일염 천연소금 가격, 효능, 종류, 소금과 차이, 추천

일본의 후쿠시마 원자력발전소 오염수 방류 계획에 대한 우려로 천일염 수요가 확대되고 가격이 급등하자 정부는 이에 대한 조처로 6월 29일부터 7월 11일까지 최대 400톤의 정부 비축 천일염을 시장에 공급하기로 했는데요, 오늘 9시부터 판매된 소금은 5시간 만에 품절될 정도로 많은 사람이 몰려들었습니다. 천일염 사재기가 계속되고 있는 가운데 다음 달부터 천일염 출하가 본격화될 예정이라고 하는데요, 전남도는 최근 천일염 가격이 상승한 요인으로 올해 45월 평년 대비 강수일수가 많아 생산량이 줄었고, 일본 후쿠시마 원전 오염수 방류 이슈로 개별 소비자 수요가 늘어 일시적인 제공 지연이 발생한 것으로 분석된다고 밝혔습니다.

전남도는 가격 안정화를 위해 천일염 재고량 12만 톤을 출하하고 천일염 생산 시기를 10월까지 연장해 4만 톤을 증산할 방침이라고 설명했습니다.

천일염이란?

소금은 크게 천일염과 정제염으로 분류됩니다. 천일염은 바닷물을 염전으로 끌어와 바람과 햇빛으로 수분과 함께 유해 성분을 증발시켜 만든 가공되지 않은 소금으로 굵고 반투명한 육각형의 결정입니다. 이에 비하여 정제염은 바닷물을 전기분해하여 이온수지막으로 불순물과 중금속 등을 제거하고 얻어낸 염화나트륨NaCl의 결정체입니다. 천일염에는 칼슘, 마그네슘, 아연, 칼륨, 철 등의 무기질과 수분이 많기 때문에 채소나 생선의 절임에 좋아 김치를 담그거나 간장, 된장 등을 만들 때 주로 쓰입니다.

몸에 좋은 무기질이 많이 들어 있는 반면 독성물질도 다소 함유하고 있다고 해서 이를 제거하고 섭취하는 것이 좋습니다. 꼭 구워서 사용하지 않더라도 천일염으로 김치를 담그거나 간장, 된장을 만들면 발효되고 유해 성분이 사라지게 됩니다.

우리 식탁에 미치는 영향뉴스 전문

일본이 후쿠시마 다이이치 원자력 발전소에서 오염된 물을 방출할 계획을 발표함에 따라 사람들은 사전에 소금을 많이 구매하려는 경향이 증가하고 있습니다. 이로 인해 국립수산물유통협동조합이 경영하는 수협쇼핑에서는 천일염이 미흡한 상황이 행해지고 있습니다. 수협쇼핑에 의하면 매주 베스트 아이템에는 6가지 천일염 제품이 등재되며, 그 중 절반인 3가지가 이미 품절되었습니다. 남은 3개 제품도 주문량이 많아 배송이 지연되고 있습니다.

한 회사는 판매 게시물에서 천일염 주문이 급증하여 10일까지 도착에 소요될 수 있다고 언급했습니다. 일부 회사들은 구매량을 제한하여 최대 5개만 구매할 수 있도록 하고 있습니다. 전날에 수협쇼핑에서 가장 인기 있는 검색어는 소금, 천연 소금, 천연 소금 20kg 였습니다.

오염수 방류와 소금 가격

시민들이 품고 있는 우려의 목소리와 함께 천일염을 비롯한 국내 소금 가격이 오르고 있습니다. 천일염의 경우 지난 4월 대비 6월 가격이 약 25 상승했는데, 해양수산부는 천일염 대상 방사능 검사를 실시한 결과 아직까지 아무런 이상이 없음과 함께 가격 상승의 원인은 사재기는 아니라고 밝히고 있습니다.

다만 도쿄 전력의 오염수 방류 시운전(6월 12일)과 현실 방류를 예측하고 있는 7월을 앞두고, 소금에 대한 국내 수요가 증가할 수밖에 없을 것으로 전망이 됩니다.

특히 일반 소금보다. 비싼 천일염이나 명품 소금으로 불리는 토판염은 80 이상 낮은 염도와 여러가지 미네랄과 아미노산 함량으로 인해 수요가 집중될 것으로 보여, 필요하신 분들께서는 가능한 미리 준비하시는 것이 좋겠습니다.

세슘은 원자력 발전소 폐기물이나 방사선 노출 등을 통해 인체에 들어갈 수 있는 방사성 물질입니다. 세슘은 인체 내에서 산화 작용을 일으키며, 신체의 조직과 세포에 흡수될 수 있습니다. 세슘은 갑작스러운 노출로 인해 몸에 흡수되는데, 이는 신경계, 심장, 근육 등에 영향을 미칠 수 있습니다. 높은 노출 수준에서는 세슘이 신체의 DNA를 손상시킬 수 있으며, 높은 세슘 노출은 암 발생 위험을 증가시킬 수 있습니다. 예를 들어, 후쿠시마 주변의 해역에서 천일염생산을 하는 과정에서 후쿠시마 원자력 발전소에서 방출된 오염된 물을 사용합니다.

하면 이 경우, 오염된 물은 바다에 방류되어 있는 상태이기 때문에 바다. 소금 생산에 사용되는 해수도 오염될 수 있습니다. 해수가 오염되었다면, 그 오염된 해수를 사용하여 소금 결정화 과정을 거치면 오염된 소금이 생성될 것입니다. 이 오염된 소금은 취식할 경우 인체에 해로운 영향을 줄 수 있습니다.

자주 묻는 질문