운동 시 3대 영양소별 에너지 대사

운동 시 3대 영양소별 에너지 대사

알부민은 간에서 생산되는 단백질로 혈액 중 액상 부분인 혈장에서 가장 많은 비중을 차지하는데요. 혈장 삼투압을 유지해 혈관에서 액체의 유출을 막고 각 신체 조직에 영양분을 공급할 뿐만 아니라 칼슘과 같은 이온, 비타민, 호르몬 등을 운반해주는 역할을 합니다. 알부민은 수명을 예측해주는 인자라고 불릴 정도로 알부민 수치가 높은 사람일수록 건강하면서도 장수할 가능성이 높은 것으로 알려져 있습니다. 때문에 특히 노인분들에게는 체내 알부민 양이 신체의 지표가 되기도 하는데요. 알부민의 감소는 개인차가 커서 노인분들도 충분한 알부민의 양을 연속적인 경우가 있으며, 젊어도 알부민 수치가 낮은 사람도 있습니다.

알부민의 특성, 음식

인체는 단백질을 바탕으로 알부민을 간에서 만든다. 따라서 단백질이 여러가지 음식을 섭취해야 합니다. 단백질이 여러가지 음식으로는 쇠고기돼지 고기닭고기 등 육류, 계란, 두부 등 콩 단백질, 우유치즈요거트 등 유제품, 가다랑어 등의 어류가 있습니다. 특히 육류는 단백질뿐만 아니라 철분이나 지방 등의 다른 영양소를 함께 섭취하는 것이 가능하기 때문에 필요한 단백질에서 효과적으로 알부민을 생성할 수 있어요. 하지만 이러한것만을 대량으로 먹어도 인알부민 값은 별로 오르지 않습니다.

단백질, 탄수화물, 지방을 균형있게 섭취하는 것이 중요합니다. 또한 알부민을 효과적으로 생성하기 위해서는 비타민과 미네랄도 필요합니다. 채소와 과일, 해조류 등도 함께 섭취합니다. 알부민은 생체세포나 체액 중에 넓게 분포되어 있는 단순단백질로, 글로불린과 함께 세포의 기초물질을 구성한다고 알려져 왔다.

알부민 수치가 낮으면 진중하게 생각하는 이유

신장 질환자 뿐만 아니라 모든 질병군에서 알부민 수치가 떨어지면 생명유지에 치명적이기 때문에 아주 주의해야 합니다. 처음 급성 심근경색 발병률이 증가하게 되는데요. 심장근육 세포 사이 공간에 존재하는 알부민이 감소하면 근육세포 사이 간격이 좁아져 심장마비 확률이 높아지게 됩니다. 그리고 뇌출혈 역시 마찬가지입니다. 마지막으로 패혈증 같은 감염성 질환에서는 세균 감염 부위로의 혈류 공급량이 줄어들기 때문에 사망률이 높아집니다.

단백질 분류

단백질은 그 구성과 성질에 따라 여러가지 방식으로 분류될 수 있습니다. 일반적으로 이화학적 특성에 따라 단순단백질, 복합단백질, 유도단백질의 3종류로 크게 분류합니다. 단순단백질 단순단백질은 단 하나의 폴리펩타이드 체인으로만 구성되어 있는 단백질입니다. 이와 비슷한 단백질은 일련의 아미노산이 연결된 구조를 갖고 있으며, 예를 들어 콜라겐과 같은 구조 단백질이 이에 해당됩니다. 단순단백질은 분명한 기능을 수행하거나 구조적인 역할을 하는 경우가 많습니다.

단순단백질에는 알부민, 히스톤, 프로테아제 등이 있습니다. 복합단백질 복합단백질은 두 개 이상의 폴리펩타이드 체인이 서로 결합하여 구성된 단백질입니다. 이와 비슷한 구조는 여러가지 기능을 수행하거나 분명한 조건에서 안정성을 제공할 수 있습니다.

알부민의 효능

o 간질환 간의 건강을 지켜주는 것이 알부민 효능 입니다. 간에서 생성하는 알부민이 부족하게 되면 간질환, 간염, 간암, 간경화등을 일으 킬 수 있어요. 혈관 밖으로 체액이 흐르면 혈액량이 줄어 혈압이 떨어지게 되지만 이때 어지럼증과 빈혈이 오게 되어 간경변을 앓고 계시는 사람이라면 주기적으로 알부민을 공급해 주어야 합니다. o 신장질환 신장에 문제가 생기면 인체에서 정상적으로 생성되었던 알부민이 빠져나가게 되지만 이때 신장에 무리가 오게 되지만 이때도 필연적인 것이 알부민입니다.

o 만성질환 치료 알부민 효능은 만성질환으로 고생하시는 사람 들에게 좋습니다. 허약하신 분들에게 좋은 역할을 하지만 건강하신 분들이 복용 할 경우에는 역효과가 나거나 효과가 없을 수 있어요.

운동 시 단백질 대사

단백질이 운동 시 에너지 대사에 함께 하는 의존도는 아주 미비하며, 가지 사슬 아미노산branchchained amino acid과 알라닌alanine의 사용에 좌우됩니다. 또한 루신, 이소루신, 발린은 골격근에서 직접 대사 시켜 에너지를 생산합니다. 알라닌은 간에서 글루코스로 전환되며, 에너지원으로 사용하기 위해 골격근으로 유입됩니다. 이와 비슷한 경로를 글루코스알라닌회로라고 합니다. 당뇨병과 같은 질환이나 기아상태에서의 운동 혹은 마라톤과 같은 오랜 시간 고강도운동은 근 단백질 분해효소protease의 활성화가 이루어져 단백질이 에너지로 함께 하는 비율이 높아집니다.

따라서 마라톤을 비롯한 오랜 시간 고강도 운동의 특징을 갖는 운동종목 선수들이 근단백질의 에너지 생성참여율이 높아져 마른 체형을 갖게 됩니다.

자주 묻는 질문