옥수수 효능과 부작용, 보관방법은

옥수수 효능과 부작용, 보관방법은

전문가들이 입을 모아 얘기한 음식 재료 숭숭 뚫린 뼈를 채워줄 비법은? 골다공증, 하면 제일 생각나는 여름 시기 대표 간식 전문가들이 골다공증 예방에 좋은 식재료로 옥수수를 선택한 이유는 과연 무엇일까요? 옥수수 효능에 대하여 알아보겠습니다. 1. 뼈를 파괴하는 파골 세포 억제하는 비타민 B 함유 많은 분들이 골다공증 하면 칼슘을 보충하면 됩니다. 이것만 생각하시는데요. 하지만 그것만 생각하는 것은 2 부족합니다. 칼슘이 뼈에 매우 중요한 성분이긴 하지만 칼슘만 먹는다고 해서 뼈가 튼튼해지는 것은 아니라고 합니다.

옥수수 부작용

옥수수는 거의 모든 안정되는 식품이지만, 과도하게 섭취가 일부 부작용을 유발할 수 있습니다. 아래는 과다. 섭취시 주의해야 할 부작용들입니다. 1. 소화 장애 옥수수에는 식이섬유가 풍부하여 과다. 섭취하면 소화 장애를 유발할 수 있습니다. 변비나 복통 등의 소화 장애가 발생할 수 있으니 적당량을 먹는 것이 중요합니다. 2. 알레르기 반응 옥수수에 알레르기 반응을 보이는 경우가 있습니다. 특히 대규모 생산농장에서 화학물질이나 오염된 공기에 노출되어 생길 수 있으므로 식물성 알레르기가 있는 인원은 주의해야 합니다.

3. 비타민 A 중독 옥수수에는 비타민 A의 전구물질인 베타카로틴이 포함되어 있습니다. 과다. 섭취 시 비타민 A 중독을 일으킬 수 있으므로 적정량을 지켜주는 것이 중요합니다. 4. 칼륨 과잉 옥수수에는 칼륨이 풍부하게 들어 있습니다.

맛있는 옥수수 고르는법

옥수수는 삶고 찌고 튀겨 먹으며 여름 시기 떨어진 입맛을 돋워 주고 있습니다. 하지만 알이 덜 여물거나 단맛이 덜한 옥수수를 고르기도 하는데 옥수수 고르는 방법은 무엇일까? 제일 중요한 것은 옥수수수염을 보시면 좋은 옥수수를 고를 수 있습니다. 덜 익은 옥수수는 수염이 하얗거나 붉은색을 띠지만 익어더해 질수록 점점 검게 변하는걸 보시면 됩니다. 맛있는 옥수수 고르는법은 진한색의 옥수수 수염을 결심하는 겁니다. 실제 수염 색깔이 연한 옥수수는 알이 듬성듬성한 반면 수염 색깔이 진한 옥수수는 알이 꽉 차 있음을 확인할 수 있습니다.

눈 건강 증진

옥수수는 눈건강에 일부 도움을 줄 수 있는 식품입니다. 옥수수에는 베타카로틴이 풍부하게 들어 있습니다. 베타카로틴은 우리 몸에서 비타민 A로 전환되는 중요한 영양소입니다. 비타민 A는 눈 건강을 지속적인 데 필요한 영양소로 알려져 있습니다. 눈의 망막에 존재하는 시각 피그먼트인 로돕필린의 합성에 참여하여 시력 유지에 도움을 줄 수 있습니다. 그리고 옥수수에는 카로티노이드라고 하는 여러가지 황색 파이토케미컬이 들어 있습니다.

이들 카로티노이드는 눈 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 예를 들어, 루테인과 제아잔틴은 황색 반점을 형성하는 눈의 부분에 특히 높은 농도로 존재하여 망막 건강을 도와주고 노안을 막는 데 도움을 줄 수 있습니다.

수분공급과 이뇨작용

옥수수는 수분공급과 이뇨작용에 두 가지 입장에서 도움을 줄 수 있는 식품입니다. 옥수수는 높은 수분 함량을 갖고 있어 수분 공급에 도움을 줍니다. 수분은 우리 몸의 건강한 기능을 지속적인 데 중요한 역할을 합니다. 충분한 수분 섭취는 신체 기능을 지원하고, 신진대사를 무리없이 하며, 체온을 조절하는 데 도움을 줍니다. 또한 옥수수는 물의 함량이 체내 수분을 보강하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 그리고 옥수수에는 이뇨작용이 있습니다.

이뇨작용은 신장에서 액체를 배출하여 체내의 노폐물과 과잉 액체를 제거하는 데 도움을 주는 것을 의미합니다. 옥수수를 섭취하면 신장이 자극되어 이뇨활성이 증가하고, 소변의 양이 증가할 수 있습니다. 이는 체내의 노폐물을 효과적으로 제거하고 체액 및 전해질의 균형을 조절하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

체중 관리 및 다이어트 지원

옥수수는 낮은 열량과 함께 뛰어난 포만감을 줘서 다이어트에 도움이 되요. 한편, 탄수화물 대신 식사에 옥수수를 토종옥수수로 바꾼다면 좋은 영양성분과 식이섬유를 모두 얻으면서 건강한 체중 조절에 기여할 수 있습니다. 피부 항산화 효과 옥수수에 함유된 루테인, 제아잔틴 등의 항산화 성분들은 피부 손상을 일으키는 자유 라디칼로부터 피부를 보호하는 역할을 합니다. 이런 항산화 성분들은 피부 노화를 막는 중요한 역할을 합니다.

피부수분 보습 효과 옥수수에 함유된 여러가지 영양소들은 피부의 수분 유지에도 도움을 줍니다. 특히 옥수수에 함유된 토코페롤성분은 피부진정효과와 수분 보존을 개선하는 역할을합니다. 또한 옥수수는 다른 채소에 비해 풍부한 수분을 함유하고 있어 섭취시 마른 피부에 수분 공급역할을 할 수 있습니다.

옥수수 보관법

찐 후 남은 옥수수 보관법은? 속껍질 그대로 랩을 씌운 후 지퍼백에 넣어서 공기를 차단한 뒤 냉동 보관하면 1년 내내 달콤하게 먹을 수 있습니다. 팁 한 가지는 옥수수 쪘던 물도 함께 보관합니다. 옥수수 삶을 때 재활용하면 더욱 맛있습니다. 처음 옥수수 맛을 그대로 지속적인 비법입니다.

자주 묻는 질문