오성제빵기HB209로 카카오닙스 식빵 만들어 밤잼 발라먹기
카카오닙스는 아로니아, 강황과 함께 세계 3대 항산화식품으로 꼽힐 만큼 우리 몸에 아주 좋은 식품입니다. 이 글에서는 카카오닙스의 영양을 유지하면서 쉽게 사용할 수 있는 여러가지 방법들에 대해 알아보겠습니다. 카카오닙스는 초콜릿을 만드는 재료인 카카오콩을 마른 후에, 작은 조각으로 잘게 부순 것으로 순수한 카카오입니다. 쓴맛에도 불구하고 많은 사람들의 애정을 받고 있는 이유는 카카오닙스가 강한 항산화작용을 갖고 있기 때문입니다. 카카오닙스의 항산화작용은 카테킨이라는 물질에서 비롯됩니다.
카테킨은 활성산소 제거 기능이 아주 뛰어나서 우리 몸의 염증이나 만성질환, 심혈관계 질환을 예방하고 치유하는 효능이 있습니다. 또한 카테킨은 자유라디칼을 제거하여 노화를 늦춰주기도 합니다.
카카오닙스는 볶은 카카오콩에 껍질을 벗기고 잘게 부순 것으로 쌉싸름한 맛과 여러가지 영양소를 지니고 있습니다. 카카오닙스는 카카오 단맛 분말로 여러가지 요리에 활용할 수 있었으나 일반적인 카카오닙스 활용 요리로는 다음과 같은 것들이 있습니다. 1.핫초코릿 카카오닙스를 뜨거운 우유나 물에 섞어 핫 초콜릿을 만들 수 있습니다. 약간의 설탕이나 꿀을 추가하여 단맛을 조절할 수 있습니다. 더 여러가지 맛을 원한다면 저칼로리 생크림이나 마시멜로우를 더할 수 있습니다.
2.카카오닙스 케이크 카카오닙스를 케이크 반죽에 혼합하여 초콜릿 케이크를 만들 수 있습니다. 케이크 굽기 전에 초콜릿 칩이나 오레오 쿠키 조각을 추가하면 더 달콤하게 만들 수 있습니다. 3.카카오닙스 크래놀라: 오트밀, 견과류, 건과일, 꿀, 식용유와 카카오닙스를 섞어 그래놀라를 만들 수 있습니다.
카카오 닙스의 부작용
1. 카페인 카카오 닙스는 카페인을 포함하고 있습니다. 카페인은 일부 사람들에게 불안감, 신경질, 불면증, 빠른 심장 박동 등의 부작용을 일으킬 수 있습니다. 따라서 카페인에 민감한 사람들은 카카오 닙스를 사용할 때 주의해야 합니다. 2. 칼로리 및 지방 카카오 닙스는 비교적 높은 칼로리와 지방 함량을 가지고 있으므로, 과다. 섭취는 체중 증가를 일으킬 수 있습니다. 카카오 닙스를 적절한 양으로 섭취하고, 균형 잡힌 식단의 일부로 포함하는 것이 중요합니다.
3. 알레르기 카카오나 초콜릿에 알레르기가 있는 사람들은 카카오 닙스를 사용할 때 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 4. 피부 문제 : 일부 사람들은 초콜릿이나 카카오 섭취 후 피부 문제점을 경험할 수 있습니다.
카카오닙스는 혈관 건강에 효능이 뛰어납니다. 카카오닙스에는 폴리페놀이 풍부하고 특히 카테킨 성분이 풍부하게 들어 있는데요. 이 성분들은 특히 고혈압과 동맥경화를 막아주고, 심혈관 질환 예방에 효과가 뛰어나다고 알려져 있습니다. 그리고 카카오닙스의 스테아르산, 올레산 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 뛰어납니다. 카카오닙스 효능은 항산화 작용이 뛰어납니다. 카카오닙스에 여러가지 폴리페놀과 카테킨 등의 성분은 강한 항산화 작용도 한다고 알려져 있는데요. 체내 나쁜 활성산소를 제거하는 항산화작용은 노화 방지에 도움이 되고, 각종 성인병이나 암 예방에도 도움이 됩니다.
카카오닙스 효능 중 하나는 우울증 예방 효과입니다. 카카오닙스에 여러가지 마그네슘은 우울감 해소를 도와준다고 하는데요. 행복 호르몬인 세로토닌 수치를 높여주어 기분을 좋게 해주고, 스트레스를 완화해주는 효능이 뛰어납니다.
카카오닙스 먹는 법
카카오닙스는 완전히 마른 상태여서 그 상태로 먹든 어떤 새로운 것으로 먹든 영양이 손실되지는 않습니다. 차로 걱정 마시는 방법과 다른 음식과 함께 먹는 방법을 알려드립니다. 특히 단 음식에 섞어 먹으면 카카오닙스의 쓴맛이 균형을 잡아 줍니다. 카카오닙스 차로 마시기 물 2를 끓입니다. 물이 끓으면 카카오닙스 20g을 넣고 약불로 줄인 후 30분 정도 달입니다. 카카오닙스를 체에 걸러 뺀 다음 식혀서 냉장고에 보관합니다.
하루에 3잔 정도 마십니다. 단맛이 필요하면 꿀을 타서 드셔도 좋습니다. 음식에 첨가해서 먹기 카카오닙스에는 소량이지만 카페인 성분이 들어 있어서 밤에는 먹거나 마시지 않는 것이 좋습니다. 과용하면 각성효과가 나타납니다. 카카오닙스의 오늘 권장량은 4.5g으로 작은 티스푼으로 3스푼 정도 분량입니다.