스테비아 자일로스, 알룰로스 설탕 대체 감미료에 대해서 알아보세요

스테비아 자일로스, 알룰로스 설탕 대체 감미료에 관해 알아보세요

앞서 포스팅에서 편스토랑 정일우편 400번 저어 제작하는 마카오 달고나 커피에 이어 스테비아 설탕으로 제작하는 제로칼로리 달고나, 그리고 마지막으로 집에 흔하게 있는 일반 믹스커피로 한 번 만들어 보았습니다. 두번 만들어보고 맛있었던 버전으로 소개해봄. 프림을 걸러내지 않은 맥심 믹스커피로 달고나 카페라떼 커피 만들기 시작. 원래 기존의 편스토랑 에서는 프림없는 커피와 설탕과 소량의 물만 갖고 400번을 노가다해서 제작하는 달고나 커피였는데 이번에는 프림을 걸러내지 않고 그대로 넣어보았습니다.

2스틱 넣어줍니다.

자일로스 특징

자일로스는 자일리톨의 원료가 되는 천연당으로, 설탕이 장에서 설탕분해효소에 의해 포도당과 과당으로 분해되어 몸에 흡수가 되는데, 자일로스의 성분이 설탕이 포도당과 과당으로 분해되는 것을 억제하여 설탕이 몸에 흡수되는 것을 줄여주는데 도움을 준다고 합니다.

하지만 시중에서 판매되는 자일로스설탕의 원재료를 확인해 보시면 90%가 설탕이고 10%만이 자일로스 설탕입니다. 따라서 자일로스 설탕은 일반설탕과 비교하여 혈당 상승이나 칼로리에 큰 차이는 없고 가격은 더 비쌉니다.

스테비아 효능 스테비아 설탕 효능 설탕대신 스테비아 효능

설탕 섭취 감소 스테비아는 일반 설탕보다. 훨씬 달기 때문에 전체 설탕 섭취를 줄이는 데 도움이 될 수 있으며, 희망하는 단맛을 얻기 위해 더 적은 양을 사용할 수 있습니다. 제로 칼로리 감미료 스테비아는 무칼로리 감미료로 잘 알려져 있으며, 칼로리 섭취량을 조절하거나 체중 감량을 실험하는 사람들에게 인기 있는 선택입니다. 혈당 조절스테비아는 혈당 수치를 높이지 않기 때문에 당뇨병 환자나 혈당 수치를 관리하는 사람들에게 매우 적절한 선택입니다.

천연 식품 스테비아는 식물성 원료에서 추출된 천연 식품이므로 인공 감미료 섭취에 따른 부작용이 비교적 매우 적습니다.

스테비아 부작용 스테비아 설탕 부작용

일부 사람들의 경우 스테비아가 함유된 물건을 섭취하면 약간 쓴 뒷맛을 느낄 수도 있지만 이 뒷맛의 강도는 개인과 스테비아 브랜드에 따라 다를 수 있습니다.

경우에 따라서 너무 많은 양의 스테비아를 섭취하게 되면 복부 팽만감이나 가스 아니면 배탈과 같은 위장 증상이 나타날 수 있지만 이같이 증상은 일반적으로 경미하며 모든 사람이 경험하지는 않습니다.

스테비아 단점

스테비아의 큰 단점 중 하나는 바로 맛입니다. 단맛을 내는 감미료이지만 단맛과 함께 특유의 쓴맛? 씁쓸한맛?이 존재하기 때문에 이에 민감하신분들은 사용하기 힘들것으로 예상됩니다. 이를 보완하기 위해 스테비아 100제품이 아닌 스테비아와 함께 다른 대체감미료를 섞어 판매되는 물건을 사용하기도 합니다. 일반적으로 스테비아에리스리톨로 구성된 제품인데 이같이 제품도 거의 모든 씁쓸한맛이 존재하니 참고하셔야겠습니다. 두차례 단점은 설사 및 복통을 유발할수 있다는 점입니다.

평소 신장기능이 좋지 못한 분들은 스테비아를 장기적으로 복용시 복통 아니면 설사를 일으킬수 있다고 알려져 있습니다. 그렇기 때문에 스테비아를 사용할시 신장기능에 문제가 있으신분들은 주의하셔야겠습니다. 마지막 단점은 가격입니다. 설탕 대비 g당 10배가량 비싸기 때문에 높은 가격은 단점이 될수 있겠습니다.

스테비아 다이어트 활용

이미 수년전부터 해외 셀럽들이 설탕을 대신하여 스테비아를 사용하면서 다이어트를 하고 있다는 뉴스가 나올만큼 스테비아는 다이어트에 좋은 재료입니다. 다이어트시 단맛이 땡길때 스테비아를 활용한다면 칼로리와 혈당에 상관없이 무관하게 마음놓고 먹을수 있어 맛있는 다이어트를 꾸준하게 진행할수 있다는 혜택이 있습니다. 혜택이 많은 대체감미료를 활용해 다이어트를 더욱 기쁘게 유지해보시기 바랍니다. 스테비아에리스리톨은 몸무게 1Kg당 4mg이하를 섭취해야하니 섭취량의 주의 하셔야겠습니다.

몸무게 60Kg이라면 240mg이 오늘 권장량이 되겠습니다. 지금까지 스테이아의 칼로리와 장점 단점의 관해 알아보았습니다. 혜택이 매우 많은 대체감미료로 소화기능에 문제가 없습니다.면 건강을 생각하여 사용해보시는것을 권장드립니다. 스테비아의 가격이 설탕의 비해 다소 비싸다는 단점이 있지만 다이어트와 혈당관리에 좋으니 구매를 해보실분은 를 참고해보시기 바랍니다.

자주 묻는 질문