레드비트 효능 및 부작용 먹는 방법

레드비트 효능 및 부작용 먹는 방법

서양 붉은 순무라고 불리는 비티는 아삭아삭한 식감과 풍부한 영양소를 가지고 있으며 특히 베타인이라는 영양소가 풍부하게 함유돼 있어 간건강을 강화하는데 유익한 일반적인 식품입니다. 그럼 비트 효능 8가지와 먹는 방법에 관하여 세세하게 알아보겠습니다. 비트는 지중해 연안의 남부유럽과 북아프리카가 원산지이고, 잎 부분은 근대를 닮았고, 뿌리 부분은 순부를 닮아서 적색무라고 불리기도 합니다. 고대 유럽에서부터 비트를 약용채소로 활용하기도 했고, 히포크라테스는 부상 난 데에 비트 잎을 사용했다는 기록도 있습니다.

뿌리채소인 비트는 땅속에 흐르는 피 아니면 혈관청소부라는 별명이 있을 정도로 혈액을 맑고 깔끔하게 하고, 혈관을 튼튼하게 해주는 효과를 지녔으며 특유의 붉은색과 맛이 좋아 반찬이나 피클, 샐러드, 건강 즙 등 여러가지 형태로 먹을 수 있으며, 일상이 바쁜 현대인에게는 간편한 건강즙을 활용하는 것도 좋은 방법입니다.

피부건강에 좋습니다.

뿌리채소인 비트는 다량의 항산화 성분이 함유돼 있어 젊음의 묘약으로 불리는데, 현실 비트에 함유된 베아시아닌은 활성산소를 없애 노화를 방지하고 활력을 유지하는데 도움을 주며, 비티의 베타인 성분은 세포 손상을 억제하는 효과가 있습니다. 또한 베타인, 베타시아닌은 강한 항산화 작용을 하는 성분으로 체내 염증 완화 효과도 있어 아토피 등 피부질환 개선에도 좋으며, 비타민C도 다량 함유되어 있어 피부 미용에도 도움이 됩니다.

레드비트 효능

항산화 및 항암효과 비트 내의 풍부한 베타인 성분은 강한 항염증 및 항산화 작용을 합니다. 특히 비트가 빨간색인 이유인 베타인이라는 성분의 붉은 색소는 세포 손상을 억제하고 항산화 작용을 하여 항염증 및 항암 효과를 기관하여 볼 수 있습니다. 레드비트 내의 베타인 성분은 항암 푸드로 잘 보고된 토마토의 라이코펜보다. 8배나 더 높은 항산화 작용을 한다고 알려져 있습니다. 혈압 조절 비트가 포함하고 있는 풍부한 질산염 성분은 혈압 조절과 혈행 개선에 도움을 줍니다.

즉 혈압을 낮추는 데에 도움을 주어 고혈압 환자들이 많이 찾는 식재료로 알려져 있습니다. 체중감량 비트는 열량과 당질이 낮아 체중감량에 도움이 되며 풍부한 식이섬유는 배변활동을 돕고 포만감을 느끼게 하여 음식 섭취를 적게 할 수 있습니다.

장건강에 좋습니다.

비트에는 식이섬유가 풍부하게 함유돼 있어 장운동을 촉진시켜 변비를 예방하며 장건강 증진에도 도움이 됩니다. 또한 식이섬유는 소화기관을 건강한 상태로 유지하는데 도움을 주기 때문에 소화불량 및 위장장애를 개선하는데도 도움이 됩니다. 이외에도 비트는 칼로리가 낮고 식이섬유는 풍부해서 포만감을 높여주기 때문에 다이어트에 좋아 비만환자도 부담 없이 먹을 수 있으며, 샐러드나 건강 집등을 통해 간식처럼 간단하게 섭취해도 좋습니다.

레드비트 먹는 방법

비트는 소량의 독소가 있으므로 생으로 먹는 것보다는 쪄서 먹는 것이 좋습니다. 깔끔하게 세척한 다음 먹기 좋은 크기규모로 잘라 찜기에서 약 7분간 찐 다음 냉동 보관하여 필요할 때마다. 꺼내먹습니다. ABC주스 사과껍질째, 비트껍질 벗긴 후 찐, 당근껍질 벗기고 찐을 깍둑썰어줍니다. 200ml의 컵에 깍둑 썬 재료를 넣어 양을 맞춰줍니다. 사과 12컵취향껏, 비트 12컵, 당근 1컵, 물 23컵을 넣고 갈아주면 해독에 유익한 abc주스가 완성됩니다.

잘 갈아지지 않는다면 물을 더 넣어줍니다. 비트는 생으로 사용해도 되지만 위장장애나 고혈압이 있는 경우 껍질을 벗긴 다음 약 7분 정도 쪄준다음 이용해서 주면 좋습니다. 당근을 생으로 먹는 것이 불편하다면 비트처럼 쪄줘도 좋습니다.

비트보관법

비트를 보관할 때에는 씻지 말고, 수분이 날아가지 않도록 키친타월이나 신문지에 싸서 비닐팩에 공기를 최대한 뺀 다음에 냉장보관하시면 됩니다. 보통 2주 정도 냉장보관이 가능하고 장기간 보관하시기 위해서는 비트를 15분 이내로 찐 다음에 손질해서 밀폐용기에 담아 냉동보관하시면 됩니다. 이상 비트 효능 8가지 및 부작용 권장섭취량 먹는 방법 보관법에 관하여 알아보았습니다. 비트는 질산염이 풍부해서 혈관건강에 도움이 되고 고혈압, 빈혈, 피부노화, 혈액 탁한 분들이 즐겨 드시면 약이 되는 채소입니다.

오늘 한잔 비트섭취로 혈관건강 챙겨보시기를 바랍니다.

자주 묻는 질문